Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
J'étais sceptique sur le fait que je pouvais réaliser du jus de pommes avec mon robot et surtout sans extracteur de jus. Une fois encore il a relevé le défi, je ne vais surement pas me plaindre et en plus au moins je sais qu'il est naturel et sans conservateur. Vous pouvez le garder 3 jours au frigo
Ingrédients
4 pommes
80 gr de sucre (variez la quantité en fonction de votre goût)
1 sachet de sucre vanillé
900 ml d'eau
1 filet de citron
Pellez et coupez vos pommes en quartier
Arrosez les d'un peu de citron
Dans votre bol muni du couteau ultrablade ou pétrir concasser, ajoutez l'eau, les sucres et lancez vitesse 3 à 90° pendant 10 min
Ajoutez vos quartiez de pommes et lancez vitesse 12 pendant 1 min 30 à 2 min
Si vous voulez un jus épais, mettez au frais ou
Vous pouvez filtrer votre jus de pommes à l'aide d'un chinois, ne jetez pas votre compote de pommes ce serait dommage et mettez au frais. J'ai réalisé des petits chaussons aux pommes délicieux avec recette ici
Régalez vous
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