Galette des rois chocolat carambar au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

une fiche d’équivalence companion, thermomix, cook expert en bas de la recette

Voici une galette des rois pour l’épiphanie au chocolat carambar, une confiserie que tout le monde aime et qui rappelle les goûts de notre enfance

Ingrédients pour 1 galette

2 pâtes feuilletées ou ma recette de la pâte feuilletée facile méthode escargot Ici

1 tablette de chocolat caramel 170 gr

1 oeuf

250 gr de poudre d’amande 

22 carambars 

200 ml de crème liquide

Préchauffez votre four à 180°

Dans une casserole faites fondre à feu doux les carambars avec la crème liquide 

Ajoutez le chocolat, laissez fondre

incorporez la poudre d’amande, mélangez 

Ajoutez 1 œuf, remuez et laissez tiédir 

Étalez dans un plat à tarte une pâte feuilletée, étalez votre appareil chocolat carambar et disposez la deuxième pâte en soudant bien tout le tour

A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez la galette d’un peu de lait ou de jaune d’œuf 

Enfournez pendant 25 min selon votre four

 

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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