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2017-04-03T07:15:44+02:00

Purée maison pommes de terre, carottes, panais au companion, thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine 3 Avril 2017 à 07:15 AM

Purée de pommes de terre, carottes, panais au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'equivalence thermomix Ici

Rien de tel qu'une bonne purée maison pour accompagner vos plats. J'ai voulu mélanger les légumes pour cette purée et j'ai donc associé les pommes de terre avec des carottes et des panais. Vous pouvez accompagner vos viandes ou vos poissons

Ingrédients

6 carottes

2 panais

3 pommes de terre

Soit environ 900 gr de légumes épluchés

15 cl de lait

50 gr de beurre demi-sel

Poivre

Muscade

Epluchez vos légumes et coupez les en cubes de 2 cm

Versez 0.7 L d'eau dans la cuve du robot et mettez les légumes dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pour 35 mn

A la fin du programme, videz l'eau et placez le batteur. Ajoutez les légumes dans le bol et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec

Ajoutez le lait, le beurre, le poivre et la muscade et mixez en vitesse 6 pendant 30 sec

A cette étape votre purée est plutôt un écrasé de légumes, vous pouvez servir ainsi ou alors changez maintenant votre couteau et mettez le couteau pétrir concasser et lancez la fonction pulse pendant 30 sec. Voilà votre purée est prête. J'ai parsemé ma purée d'un peu d'ail et persil

Régalez vous

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Etapes de la recette

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Vegetarienne Pommes de terre Carottes Panais Purée

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2017-04-02T18:35:49+02:00

mise à l'honneur

Publié par Sandrine 2 Avril 2017 à 06:35 PM

Bonsoir à tous, Encore de très belles mises à l'honneur aujourd'hui. J'ai regroupé les photos que vous m'avez envoyé cette semaine

Murielle Saintmard à réalisé ma mousse de fraise. Recette Ici

L’image contient peut-être : bougies et nourriture

Galice Everit a elle aussi réalisé ma mousse de fraise au thermomix puisque comme vous le savez les recettes de companion s'adaptent au thermomix et inversement

L’image contient peut-être : fruit et nourriture

Marcelle a réalisé mon amandier, j'adore ce gâteau. Il peut convenir aux intolérents au gluten. recette Ici

Valérie FloRom a réalisé ma poule au pot au cookeo, une recette qui me rappelle mon enfance. Recette ici

Marie Camille Pierre a réalisé mes caramels mous, quelle confiserie gourmande. Recette Ici

Je serais ravie de pouvoir vous mettre à l'honneur, pour cela il vous suffit de m'envoyer sur mon blog, ma page ou mon groupe une photo d'une de mes recettes que vous aurez réalisée

Je vous remercie pour ces belles réalisations et votre confiance et merci à toutes celles et ceux qui réalisent mes recettes

J'espère pouvoir faire encore de nombreuses mises à l'honneur

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Catégories : Mise à l'honneur - …

2017-04-02T10:24:36+02:00

Cake praliné spéculoos (hyper moelleux) de Christophe Felder au companion, thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine 2 Avril 2017 à 10:24 AM

Cake praliné spéculoos de christophe felder au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Cette recette de Christophe Felder est sensationnelle. Ce cake est hyper moelleux et le mélange spéculoos et praliné est formidable. Une vraie gourmandise qui s'est dévorée le temps d'un éclair

Ingrédients

150 gr de beurre
150 gr de sucre semoule
50 gr de pâte à tartiner spéculoos
100 gr de farine
3 oeufs
5 spéculoos
20 gr de poudre de noisette
1 càc de vanille liquide
100 gr de pralinoise (au rayon chocolat)

Préchauffez votre four à 160°

Dans votre bol muni du fouet, ajoutez le sucre et les oeufs et lancez vitesse 6 pendant 10 min. C'est important pour la suite de votre recette, pour que votre gâteau soit bien gonflé sans levure 😘

Pendant ce temps, faîtes fondre votre beurre 30 sec au micro ondes et réservez

Ajoutez la farine et relancez le robot 30 sec

Ajoutez le beurre et relancez 30 sec

Votre pâte est bien homogène, ajoutez la poudre de noisette, la pâte spéculoos et la vanille liquide et lancez le robot vitesse 3 pendant 30 sec

Versez la moitié de votre préparation dans un moule à cake, émiettez les spéculoos sur la préparation et disposez votre pralinoise sur les spéculoos. Ma pralinoise est un peu retombée vers le fond, pas grave, mais vous pouvez la fariner légèrement pour éviter qu'elle ne tombe

Versez l'autre moitié sur votre cake

Enfournez 35 min selon votre four. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau

Régalez vous

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Recette végétarienne

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