companion ou thermomix ou i cook'in ou autres robot

2017-03-18T10:48:42+01:00

Gâteau roulé et feuilleté au jambon fromage pour l'apéro (au companion, thermomix, sans robot)

Publié par Sandrine 18 Mars 2017 à 10:48 AM

Gâteau roulé et feuilleté au jambon fromage pour l'apéro au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Voici un très joli gâteau apéro. Très convivial il suffit de prendre une petite spirale pour se servir. Il a été particulièrement apprécié lors de notre dernier apéro

Ingrédients

1 pâte feuilletée rectangulaire du commerce ou recette de la pâte feuilletée facile méthode escargot Ici

Gruyère râpé

6 tranches de jambon

Préchauffez votre four à 200°

Etalez votre pâte

Parsemez de gruyère râpé toute votre pâte feuilletée

Etalez vos tranches de jambon

Roulez votre pâte feuilletée garnie très serrée

Coupez des rondelles d'environ 1cm à 1,5 cm

Déposez un moule à charnière sur une feuille silpat afin de faciliter le démoulage

Déposer chaque rondelle dans votre moule

Enfournez environ 20 min le temps de cuire la pâte feuilletée

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-03-17T12:10:31+01:00

Banana colada au companion, thermomix ou autre robot

Publié par Sandrine 17 Mars 2017 à 12:10 PM

Banana colada au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

J'ai découvert ce cocktail en guadeloupe et étant déjà fan de la piña colada j'ai voulu tout naturellement tester le banana colada. J'adoreeeeeeeee alors peut être que vous aussi

A CONSOMMER AVEC MODERATION

Ingrédients

4 bananes (sans la peau et coupées en morceaux afin de les congeler la veille ou le matin pour le soir.

225 ml de jus d'ananas

200 ml de rhum blanc (Damoiseau pour moi )

200 ml de lait de coco

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, mettez tous les ingrédients et lancez votre robot vitesse 12 pendant 1 min. Il est important que vos bananes soient congelées pour la bonne texture de votre cocktail

Servez et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Banana colada au companion, thermomix ou autre robot

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-03-15T07:56:18+01:00

Tarte au saumon fumé et brocolis au companion, thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine 15 Mars 2017 à 07:56 AM

Tarte au saumon fumé et brocolis au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion et cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Comment faire manger des légumes à ses enfants ? L'éternelle question.... et bien c'est RATÉ et pourtant cette tarte est trop trop bonne, l'association du saumon et des brocolis est parfaite.

J'ai réalisé cette tarte dans un moule de 18 cm afin d'avoir des bords plus haut et des parts plus gourmandes

Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce ou recette de la pâte feuilletée méthode escargot sur le blog Ici

500 gr de brocolis

4 tranches de saumon fumé

200 ml de crème fraîche

3 oeufs

sel poivre

aneth

Préchauffez votre four à 200°

Commencez par faire cuire à la vapeur vos brocolis

J'ai utilisé mon cookeo, en mode cuisson vapeur 3 min. Vraiment très rapide ce cookeo 😍

Etalez votre pâte feuilletée dans votre moule, piquez votre pâte feuilletée à l'aide d'une fourchette

Disposez vos brocolis sur votre pâte

Coupez grossièrement votre saumon fumé et disposez de gros morceaux dans le plat

Dans un saladier, mélangez crème, oeufs, sel, poivre et ciselez l'aneth

Versez votre préparation dans votre moule

Enfournez entre 20 à 25 min selon votre four. Il faut que votre pâte feuilletée soit bien dorée

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Recette végétarienne Brocolis Saumon

Voir les commentaires

2017-03-13T08:23:33+01:00

Matlou, pain marocain cuit à la poêle (au companion, thermomix ou autre robot)

Publié par Sandrine 13 Mars 2017 à 08:23 AM

Matlou, pain marocain cuit à la poêle au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Mais quelle trouvaille, un pain excellent, vraiment une merveille. On le trouve aussi sous le nom de batbout. Au Maroc, lorsque le pain est gros et large, il s'appelle Matlou, mais lorsqu'il est plus petit, il s'appelle Batbout

Je tiens cette recette d'Amandine, qui dépose de très belles recettes sur le réseau social culinaire FOOD REPORTER dont je fais partie aussi et qui me régale à chaque fois. J'ai eu tout de suite envie de tester son pain et vraiment une merveille. Un grand merci à toi ma belle Amandine 😍

Ce qui m'a attiré c'est son mode de cuisson, à la poêle, et un ingrédient dedans, la semoule fine

Vraiment, je vous conseille cette recette. Ce pain ce déguste avec des plats en sauce comme, le couscous, tajine et je l'ai fait pour un colombo. Vous pouvez donc les faire en petits pains, les garnir etc.... hummmmm

Ingrédients de base

300 gr de semoule fine

200 gr de farine (j'ai utilisé 100gr de farine aux céréales et 100 gr de farine classique)

2 sachets de levure déshydratée (type briochin)

1 pincée de sel

400 ml d'eau

Ajouté à la recette d'Amandine qui donne un goût très parfumé à ce pain

1 càc de cumin en poudre

1 càc d'épices couscous en poudre

1gr de safran (facultatif)

4 càs d'huile d'olive pour la cuisson à la poêle

Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, mettez tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive) et lancez le programme pâte P2 pendant 3min40. J'ai fait plusieurs poses pendant le pétrissage afin d'éviter une mise en sécurité de mon robot.

Terminez le programme avec la pousse à 30° pendant 40 min. Votre pâte va gonfler voir diapo

Farinez votre plan de travail et façonnez un pain assez plat de la taille de votre poêle

Faîtes chauffer votre huile d'olive et placez votre pain dans la poêle à feu doux (j'ai de l'induction j'ai mis 6)

Votre pain va gonfler dans la poêle, cela prend quelques minutes (environ 7 à 10 min), retournez votre pain et continuez la cuisson

Posez le sur un papier absorbant. Ce pain se conserve très bien dans un torchon

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-03-11T10:10:06+01:00

Iles flottantes au chocolat et ses oeufs à la neige noix de coco (au companion, thermomix ou autre robot)

Publié par Sandrine 11 Mars 2017 à 10:10 AM

Iles flottantes au chocolat et ses oeufs à la neige noix de coco au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot avec une simple casserole

Je vous propose un variante des îles flottantes que tous le monde aime avec cette version au chocolat et noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes

6 oeufs

80 gr de sucre pour l'île flottante

80 gr pour les oeufs en neige

50 cl de lait

200 gr de chocolat

50 gr de noix de coco rapé

Commencez par séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Il ne doit absolument pas y avoir de jaunes dans vos blancs. L'inverse est moins grave.

Dans le bol muni du batteur, ajoutez les jaunes et le sucre

Lancez votre robot vitesse 6 pendant 30 sec

Ajoutez le lait et le chocolat en morceaux, relancez le robot vitesse 6 à nouveau 30 sec

Lancez le programme crème dessert à 85° en vitesse 4 pendant 12 min

Réservez votre crème anglaise au chocolat et préparez vos blancs en neige coco

Lavez bien votre robot et le batteur (tout doit être bien sec si vous voulez que vos blancs montent parfaitement)

Dans le bol muni du batteur, ajoutez les blancs et le sucre soit 80 gr

Lancez votre robot vitesse 7 à 70° pendant 6min30. SANS le bouchon.

Egouttez vos blancs sur un papier absorbant

Dans une assiette, mettez votre noix de coco râpée et roulez vos blancs d'oeufs délicatement dedans

Dressez vos îles flottantes avec la crème anglaise au chocolat, les oeufs en neige et râpez du chocolat dessus

Régalez vous avec ce dessert parfait

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Diaporama 👇

Recette à la UNE de Food Reporter le 05/04/2017

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2017-03-10T08:24:52+01:00

Tarte aux pommes bouquet de roses (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine 10 Mars 2017 à 08:24 AM

Tarte aux pommes bouquet de roses au companion, thermomix ou i coock'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Cette recette se réalise facilement sans robot

Etant normande d'adoption je me devais d'avoir une recette de tarte aux pommes sur le blog. Je vous propose donc cette tarte aux pommes bouquet de roses

Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce ou recette de la pâte feuilletée escargot facile Ici

2 pots de compote pommes vanille soit 200 gr

3 pommes

Cannelle

Sucre glace pour la décoration

Les quantités sont en fonction de mon moule, elles peuvent varier un peu si vous utilisez un moule rond

Préchauffez votre four à 180°

Etalez votre pâte feuilletée dans votre moule, piquez là avec une fourchette

N’épluchez pas les pommes, ôtez la partie pépins et coupez les en quartiers et en tranches très très fines

Mettez ces tranches dans un bol avec un peu de jus de citron et mettez les au micro ondes environ 4 à 5 min. Les pommes ne doivent pas cuîrent mais devenir souples

Etalez votre compote sur la pâte feuilletée

Mettez vos morceaux de pommes souples sur un papier absorbant. Superposez en décalé 3 à 4 tranches de pommes (voir diapo) et roulez les pour former les roses.

Disposez les dans votre plat sur la compote, renouvelez l'opération pour tout le plat

Saupoudrez légèrement de cannelle

Enfournez pendant 25 à 30 mon selon votre four

Saupoudrez de sucre glace

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Diaporama 👇

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

pomme cuisine végétarienne tarte compote vanille

Voir les commentaires

2017-03-09T09:41:10+01:00

Cake hyper moelleux au citron et au pavot et son glaçage citron (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine 9 Mars 2017 à 09:41 AM

Cake hyper moelleux au citron et au pavot et son glaçage citron au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Vous avez envie d'un petit cake pour le goûter et vous aimez le citron alors je vous propose de réaliser cette recette qui a rencontré un vif succès chez moi

De plus ce cake ce réalise en 3 min alors il serait dommage de s'en priver.

Ingrédients

150 gr de farine

150 gr de beurre mou

150 gr de sucre en poudre (j'utilise du sucre à la vanille j'adore)

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 càs de graines de pavot

50 ml de jus de citron bio

2 càs de rhum blanc

Glaçage

150 gr de sucre glace

35 gr de citron

Préchauffez votre four à 190°

Mettez tous les ingrédients dans votre bol SAUF LE PAVOT, muni du couteau pétrir concasser, lancez le mode pâte pendant 3min40

Ajoutez les graines de pavot et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois

Beurrez un moule à cake et versez la préparation

Enfournez pendant 40 min

Démoulez et laissez refroidir

Dans un saladier, mélangez le sucre glace et le jus de citron et nappez votre cake quand il sera froid

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

Cuisine végétarienne Cake Citrons Pavot

Voir les commentaires

2017-03-03T08:10:38+01:00

Fondant au chocolat blanc et aux cerises amaréna (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine 3 Mars 2017 à 08:10 AM

Fondant au chocolat blanc et aux cerises amaréna au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

La cerise amarena est une petite griotte brune produite dans les régions de Bologne et Modène. Amère, l'amarena est généralement utilisée avec du sirop comme décoration sur des desserts au chocolat ou des pâtisseries, et comme assortiment de glaces. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec des framboises ou autres fruits. J'ai trouvé cette recette sur le blog thermominoux Ici

Ingrédients

4 oeufs

200 gr de chocolat blanc

75 gr de beurre

50 gr de sucre glace

30 gr de farine

20 gr de maïzena

des cerises amaréna ou autres fruits

Préchauffez votre four à 180°

Séparez vos blancs des jaunes de vos oeufs

Dans votre bol muni du fouet, mettez les blancs et lancez vitesse 6 pendant 6 minutes sans le bouchon, pour les monter en neige

Réservez, lavez votre bol

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, casser votre chocolat blanc en morceaux, ajoutez le beurre et lancez vitesse 4 à 50° pendant 4 min

Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, la maïzena, le sucre et lancez pendant 1 min vitesse 6

Incorporez délicatement vos blancs à cette préparation

Beurrez vos moules

Versez de la préparation jusqu'à la moitié de vos moules, ajoutez quelques fruits et recouvrez de préparation

Enfournez 12 à 15 min selon votre four

Vous pouvez les déguster tièdes ou froid

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

Voir les commentaires

2017-03-02T09:59:35+01:00

Velouté de carottes au cumin et lait de coco (au companion ou autres robots)

Publié par Sandrine 2 Mars 2017 à 09:59 AM

Velouté de carottes au cumin et lait de coco au companion, thermomix ou i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Ce velouté aux saveurs exotiques est délicieux et ravira vos papilles, alors n'hésitez pas à le tester

Ingrédients

800 gr de carottes

20 cl de lait de coco

1 càc de cumin en poudre

1 navet

1 blanc de poireau

1 oignon

1 marmite de bouillon knorr (ou 1 bouillon cube)

Sel poivre

Eau

Epluchez et coupez vos légumes en morceaux

Ajoutez tous les légumes dans votre bol muni du couteau ultrablade, ajoutez le cumin, le marmite de bouillon, le sel, le poivre et couvrez d'eau

Lancez le programme Soupe, velouté P1

A la fin de la cuisson, ajoutez votre lait de coco dans votre assiette ou dans votre bol du companion et remixez 10 sec

Vous pouvez agrémenter de quelques croûtons à l'ail et de persil et ail hachés

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette

Voir les commentaires

2017-03-01T07:56:27+01:00

Crème au chocolat sans oeuf, onctueuse au companion ou autre robot

Publié par Sandrine 1 Mars 2017 à 07:56 AM

Crème au chocolat sans oeuf au companion ou autre robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Je vous propose cette recette de crème dessert au chocolat sans oeuf, très onctueuse et très gourmande au bon goût de chocolat. L'essayer c'est l'adopter. En plus d'être délicieuse, elle est ultra rapide à réaliser

Ingrédients

100 gr de chocolat noir Nestlé

1/2 L de lait

50 gr de sucre

20 gr de maïzéna

Dans votre bol muni du batteur, ajoutez tous les ingrédients. (Coupez votre chocolat noir en morceaux)

Lancez le mode crème dessert vitesse 5 à 90° pendant 12 min SANS le bouchon

Mettez votre préparation dans vos petits pots, filmez au contact pour évitez qu'une péllicule se forme et mettez au frais au moins 2h

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Crème au chocolat sans oeuf, onctueuse au companion ou autre robot

Voir les commentaires