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sale

2016-01-04T22:39:53+01:00

Croque cake

Publié par Sandrine
Croque cake

Croque cake

pour : 4/6 personnes cuisson 30 mn

Une façon originale de faire des croques monsieurs pour tous le monde en même temps

 

ingrédients

1 paquet de 18 tranches de pain de mie sans bord

8 tranches de jambon

2 paquets de fromage croques monsieur

3 œufs 30 cl de crème liquide

gruyère râpé

sel poivre

noix de muscade

 

préchauffez votre four à 200°

Coupez vos tranches de jambon en 4

Mettez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade dans un bol et fouettez.

Dans votre moule (un moule ajustable facilitera le montage) mettre du papier cuisson de façon à pouvoir le démouler par la suite.

Tapissez le fond du moule de pain de mie, ensuite mettre une couche de jambon puis de fromage croque monsieur et nappez de la crème aux œufs.

Répétez l'opération une deuxième fois, mettre le restant de crème et terminer par une tranche de pain de mie

Parsemez de gruyère

Enfournez pendant 25 mn

Servir avec une bonne petite salade.......... bon appétit

 

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Croque cake
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©2016 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
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2016-01-04T22:35:49+01:00

Tarte aux poireaux lardons reblochon

Publié par Sandrine
tarte au poireaux lardons reblochon

tarte au poireaux lardons reblochon

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour 4/6 pers

Accessoires : ultrablade, mélangeur

Ingrédients 
1 pâte brisée ou feuilletée 

http://www.recettesaucompanion.com/2016/03/pate-brisee.html

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html


400 gr de Poireaux 
100 gr de Lardons  
200 ml de Crème fraîche
1 Oeuf

1 reblochon

Huile d'olive

Poivre. Il y a déjà assez de sel dans le fromage

 

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez votre pâte 
Coupez les poireaux en 3 et les mettre dans votre bol avec l'ultrablade. Faire un pulse pendant 20sec.

Changez l'accessoire et mettez le mélangeur.
Ajoutez les lardons, un peu d'huile et poivrez 

Faites cuire vitesse 3 à 130°C pendant 15 minutes.
Ajoutez la crème et l’œuf et lancez vitesse 3 à 85° pendant 3 minutes.
Versez votre préparation sur la pâte.
Coupez le reblochon en tranches et disposez le sur votre tarte (vous enleverez ou pas la croûte moi je la laisse)
Faire cuire 25 à 30mn à 200°. Surveillez la fin de cuisson

Régalez vous

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2016-01-04T22:21:37+01:00

Curry d'agneau coco

Publié par Sandrine
Curry d'agneau coco

Curry d'agneau coco

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Un plat très goûteux avec ce curry d'agneau au companion. Très facile à réaliser.

Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur, pâtes fraîches ou semoule

 

Pour 4/6 personnes

cuisson : 50 mn

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Ingrédients :

- 800 g agneau

- 4 oignons

- 2 gousses d’ail

- huile d’olive

- 2 cas de pâte de curry

- 25 cl lait de coco

- 200 g pulpe de tomates

- 25 cl bouillon de volaille

 

Epluchez l’ail et l’oignon, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez en vitesse 11 pendant 10 sec

Remplacez le couteau par le mélangeur.

Ajoutez l’huile et le curry dans la cuve puis lancez le programme mijoté P1 à 130 C° pendant 5 min.

Ajoutez l’agneau, le lait de coco, la pulpe de tomates et le bouillon. Lancez le programme mijoté P2 à 95 C° pendant 1h30

Régalez vous

 

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2016-01-04T21:53:27+01:00

Tarte au thon lard raclette

Publié par Sandrine
Tarte au thon lard raclette
Tarte au thon lard raclette

Tarte au thon lard raclette

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

accessoire : lame pétrir/concasser

 

Ingrédients :

Une pâte brisée

http://www.recettesaucompanion.com/2016/03/pate-brisee.html

2 boîtes de thon de 400gr

7 tranches de lard

15 cl de crème fraîche liquide

Fromage raclette

Poivre

 

Préchauffez votre four à 180º

Etalez votre pâte dans un moule

Mettez votre thon et vos tranches de lard et ajoutez la crème fraîche, poivrez

Ajoutez votre fromage sur toute la surface de votre tarte.

Enfournez à 180º pendant 40 minutes

Régalez vous

 

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2016-01-04T19:14:52+01:00

Lentilles saucisses de Montbéliard

Publié par Sandrine

 

 

 

 

 

 

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Un plat d'hiver qui réchauffe, rien de tel en cette saison 

 

Pour 4 personnes

Accessoires :

ultrablade. mélangeur

Ingrédients :

250 gr de lentilles crues

3 carottes

1 oignon

1 gousse d'ail

100 gr de lardons

4 saucisses de Montbéliard

1 bouillon de poule (knorr)

1L d'eau

5cl d'huile d'olive

sel poivre

 

Epluchez les carottes, l'oignon et l'ail. coupez les en morceaux.

Mettez dans le bol muni du couteau ultrablade l'oignon et l'ail et mixez en vitesse 11 pendant quelques sec

Mettez le mélangeur.

Ajoutez les carottes, l'huile et les lardons et lancez le programme P1 à 130° pendant 5 min.

Ajoutez les lentilles, le bouillon de poule et l'eau. Lancez le programme mijoté P2 à 95° pendant 45 mn

Ajoutez les saucisses de Montbéliard coupées en morceaux et lancez le programme P2 à 95° pendant 20 mn.

Rajoutez de l'eau s'il en manque

Sel et poivre

Régalez vous

 

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